临近中午11时
，松江区方松街道建设花园社区84岁的顾亚康老伯准时收到了志愿者送来的热乎餐食
。红烧肉、清炒时蔬 、鸡蛋羹，再配上一个馒头 ，营养又可口。“我的脊椎动过手术
，买菜做饭是个大难题 。现在连周末也能吃上食堂的热乎饭，真是暖胃又暖心
。”顾亚康说。

面对全区32万常住老年人的多元化需求 ，近年来
，松江区持续完善老年助餐服务体系，从优化布局
、智慧赋能、打通末梢 、筑牢安全等多维度发力 ，着力构建覆盖全域
、便捷高效、安全可靠的养老服务“舌尖保障网 ” 。

作为“上海之根
”
，松江兼具中心城区与农村远郊特点
。为此，松江区从区级层面科学统筹 ，修订《养老服务设施建设及服务运营扶持办法》
，为老年助餐场所建设 、日常运营
、老年人就餐提供系统性政策支持。通过引入本土餐饮企业、市区优秀连锁品牌 、持续推进公建公营
、依托“中央厨房”辐射等多种模式，不断扩大服务供给 。

目前 ，全区已建成社区老年助餐服务场所205个，其中社区长者食堂28家
，实现17个街镇全覆盖，另有助餐点177个
。8.38万名老人纳入助餐结算系统 ，平均每天约有1.47万名老人享受助餐服务。

去年
，随着上海市民政局等单位《关于推进本市老年助餐服务高质量发展的实施意见》的正式实施，人户分离老人可按居住地标准享受补贴 ，截至目前
，约有1.27万名上海市非松江户籍老人申请助餐 。

围绕周末用餐、智慧助餐 、安全出餐，松江多个街镇积极探索
。方松街道自6月1日起正式启动周末为老送餐服务 ，对象为80周岁以上高龄老人及65周岁以上行动不便的残疾老人。街道组建了一支由34名送餐志愿者组成的专业团队
，经过严格的服务意识、沟通技巧和食品安全培训后高效运转 。送餐时间限定在上午9:35至11:15之间，通过“集中配送至小区点位+志愿者接力入户 ”模式 ，确保餐食及时
、准确、保温地送达老人手中。目前
，方松街道的周末送餐人数达94人，配送准时率达99.94% ，老人满意度达100%
。此外，菜单设计充分考虑了老年人的营养需求和口味
，每周不重样，主打低盐低脂低糖易消化 ，并推出半月定制菜谱供老人或家属选餐。

在九里亭街道
，社区长者食堂引入“人脸识别，无感支付
”系统 ，老人无需掏卡找零
，刷脸即可轻松完成支付和补贴结算 。佘山镇打造了“按克称重，自助选餐”的智慧食堂 ，老人可根据自身食量和喜好灵活选取菜肴
，既减少浪费又满足个性化需求
。泖港镇黄桥村社区长者食堂则在每道菜的展示电子屏上，清晰标注了脂肪含量等关键营养数据 ，让老人“一屏观营养 ”
，吃得明白 、吃得健康。

同时，松江区制定并严格执行《老年人就餐补贴管理办法》 ，通过每月定期维护数据并与区大数据中心滚动人员信息精准比对，确保补贴对象的动态管理和资金发放准确无误 。对社区长者食堂的服务质量监管覆盖就餐环境
、菜品管理、供餐服务等7个方面
，通过定期实地巡查 、现场询问
、查阅资料等方式进行业务指导和监督
。同时，所有社区长者食堂工作人员均需接受初级应急救护培训 ，提升应对突发状况能力
，为老人用餐安全再添一道坚实防线。

松江区自2016年接入“上海市敬老卡
”系统，开发上线统一的区级老年助餐服务结算平台 。该系统整合用户、机构和订单数据 ，彻底打破了以往以街镇为单位的结算壁垒
，实现了全区所有助餐点“一卡通吃 、一卡通算”
。老年人只需刷一次卡（银联卡），消费数据便实时传输至助餐补贴管理系统 ，便捷高效
，全区通享。

当前，全区205个社区老年助餐服务场所的星罗棋布 ，松江正用“一碗饭 ”的温度
，守护着“老小孩
”们的幸福“食”光 。