吃喝板块今日（8月25日）全天猛攻
，反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）几乎全天单边上行，盘中场内价格最高涨幅达到3.48% ，截至收盘
，涨3.32% 。

　　成份股方面，白酒集体爆发 ，截至收盘
，舍得酒业涨停，水井坊
、迎驾贡酒双双飙涨超7% ，泸州老窖大涨6.35%，贵州茅台、五粮液 、洋河股份
、山西汾酒等亦斩获较大涨幅
。

　　消息面上
，29°五粮液“一见倾心”新品即将上市。有分析指出，抓住年轻消费群体是公司未来发展的核心战略 。值得注意的是 ，今年6月
，五粮液高管曾在2024年年度股东大会上表示，培育年轻消费群体的关键在于深度理解年轻一代的价值观、生活方式和消费偏好 ，并用创新的方式重新诠释白酒的价值与体验
。今年下半年
，五粮液将推出契合年轻人口味与审美的新品。

　　还有分析认为，白酒龙头频频推出低度新品 ，展现白酒企业对消费升级与年轻化趋势的积极应对 。整体看
，白酒板块创新活力增强，市场对头部企业战略调整的预期或趋于乐观
。

　　近期市场行情较为火热 ，多数板块估值已处于相对较高的位置
，而吃喝板块估值仍处低位，当前或为吃喝板块较好配置时机。数据显示 ，截至上个交易日（8月25日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.77倍
，位于近10年来7.25%分位点的位置，中长期配置性价比凸显 。

　　展望后市 ，华泰证券指出
，白酒板块估值和情绪均处于低位，当前基本面整体企稳 ，行业中秋旺季将至；同时政府对提振内需关注度持续提升
，促消费政策持续落地，为板块起到托底作用。而绝对受益角度 ，酒企更加重视投资者利益维护
，多家公司落地长期分红规划和中期分红规划公告，经过前期股价调整 ，从股息率角度看
，当下利率环境下长期配置价值高
。

　　展望来看，前期调整中头部酒企均以长期健康发展为主 ，基本面筑底企稳，叠加促消费政策托底
，行业正逐步进入良性修复阶段，建议关注强基本面龙头。

　　一键配置吃喝板块核心资产 ，重点关注食品ETF（515710） 。根据中证指数公司统计
，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端 、次高端白酒龙头股 ，近4成仓位兼顾饮料乳品
、调味、啤酒等细分板块龙头股
，前十权重股包括“茅五泸汾洋
” 、伊利股份、海天味业等
。场外投资者亦可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。

　　图片
、数据来源：沪深交易所等，截至2025.8.25 。

　　风险提示：食品ETF被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数 ，该指数基日为2004.12.31
，发布于2012.4.11
。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举 ，不作为任何个股推荐
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、图表、指标 、理论
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，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品 。基金的过往业绩并不预示其未来表现 ，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证
。根据基金管理人的评估
，食品ETF风险等级为R3-中风险，适宜平衡型（C3）及以上的投资者 ，适当性匹配意见请以销售机构为准。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价
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